4月23日至24日，“桂字號”農(nóng)業(yè)品牌媒體采風(fēng)活動走進柳州市，采訪團深入魚峰區(qū)螺螄粉產(chǎn)業(yè)園、融水苗族自治縣大苗山紅茶核心產(chǎn)區(qū)、融安縣金桔產(chǎn)業(yè)基地，圍繞柳州重點“桂字號”農(nóng)產(chǎn)品展開實地調(diào)研。從田間地頭到加工車間，從產(chǎn)地品牌到消費終端，“桂字號”如何以標(biāo)準(zhǔn)為先、融合為要、品牌為核，在三地形成特色鮮明、鏈條完整、帶動力強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，勾勒出一幅區(qū)域品牌引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動圖景。

螺霸王螺螄粉銷往全球。龐春妮 攝

　　螺螄粉出鏈成勢：釋放“桂字號”產(chǎn)業(yè)新動能

　　4月23日上午，采訪團一行走進魚峰區(qū)螺霸王產(chǎn)業(yè)園，自動化封裝線上，袋裝螺螄粉源源不斷。標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的生產(chǎn)流程，正是柳州推動地方特色產(chǎn)品邁向產(chǎn)業(yè)化、品牌化的一個縮影。

　　講解員介紹道：“我們柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園每天產(chǎn)銷突破300萬袋，全球70%的袋裝螺螄粉都來自這里。柳州把一碗粉做成了一門產(chǎn)業(yè)，也打造出柳州走向世界的新名片。”簡短的一句話，展現(xiàn)出的是米粉小吃背后的大格局。

　　近年來，柳州市持續(xù)深化“米粉+產(chǎn)業(yè)+文旅”融合路徑，形成涵蓋原料種養(yǎng)、集中加工、物流倉儲、產(chǎn)品研發(fā)、市場拓展等全鏈條產(chǎn)業(yè)體系。截至2024年，全市現(xiàn)有持證預(yù)包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)136家，原輔料配套持證生產(chǎn)企業(yè)174家，全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)上企業(yè)102家，全國實體連鎖門店超過4.8萬家，帶動就業(yè)超30萬人。2024年全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達(dá)759.6億元，出口創(chuàng)匯8732.3萬元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷30多個國家和地區(qū)。

　　依托“桂字號”品牌打造，柳州持續(xù)釋放“地方風(fēng)味即產(chǎn)業(yè)動能”的價值潛力。以螺螄粉文化展館為載體，當(dāng)?shù)赝ㄟ^展陳敘事、消費體驗、品牌活動等方式，重構(gòu)“街邊小吃”到“城市名片”的傳播路徑，打造兼具制造力、組織力與傳播力的“柳州模式”，在多元融合中實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)躍遷。

“桂字號”農(nóng)業(yè)品牌媒體采訪團走進大苗山茶園

　　紅茶拓市提質(zhì)：生態(tài)高地孕育“桂字號”品牌勢能

　　當(dāng)日下午，采訪團抵達(dá)融水苗族自治縣大苗山茶園，云霧繚繞的山間，茶香撲鼻而來。廣西天珍生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人韋德華沿路講解：“我們家現(xiàn)在經(jīng)營的這1100畝茶園，是我2014年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)后逐步發(fā)展起來的，如今平均每天能為農(nóng)戶帶來150到300元的收入，一年帶動486戶脫貧戶穩(wěn)定增收。”他說，“在我們這里，把一片葉子管好，就是把一群人的生活托起來。”

　　依托400米—1300米海拔與81.77%森林覆蓋率，大苗山紅茶形成了高濕、低溫、弱光的獨特生長條件，成就其香氣馥郁、口感綿柔的優(yōu)良品質(zhì)。2020年獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志認(rèn)證，2024年入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，品牌影響力持續(xù)攀升。目前，融水苗族自治縣茶園面積達(dá)3.6萬畝，年產(chǎn)干茶990噸，產(chǎn)值近2億元，全縣22家茶企中8家通過SC認(rèn)證，4家為市級龍頭，初步形成集種植、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　圍繞“桂字號”品牌導(dǎo)向，當(dāng)?shù)貓猿?ldquo;生態(tài)優(yōu)先、產(chǎn)業(yè)帶動、文化賦能”的發(fā)展邏輯。企業(yè)通過“訂單農(nóng)業(yè)+茶園認(rèn)領(lǐng)+古樹茶育苗”等模式，建立穩(wěn)定利益聯(lián)結(jié)機制，帶動農(nóng)戶深度參與茶園管護與加工。與此同時，依托苗族“打油茶”習(xí)俗，當(dāng)?shù)胤e極探索“茶文化+生態(tài)研學(xué)+民族體驗”融合模式，賦予產(chǎn)品以文化溫度，拓展品牌內(nèi)涵與消費場景。

“桂字號”農(nóng)業(yè)品牌媒體采訪團走進螞蟻農(nóng)業(yè)金桔種植基地

　　金桔強鏈拓域：夯實“桂字號”振興支撐力

　　4月24日上午，采訪團走進位于融安縣的廣西永安螞蟻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司智慧果園，成排金桔在晨光中泛出亮澤綠意。負(fù)責(zé)人韋小東指著手機屏幕演示道：“我們果園每一棵樹的灌溉和施肥都能在手機上精準(zhǔn)控制，一部手機就能管一百畝。去年這片果園產(chǎn)值400多萬，今年預(yù)估能突破500萬。”

　　作為“桂字號”品牌體系中的標(biāo)志性果品，融安金桔在歷經(jīng)百年栽培基礎(chǔ)上，加快實現(xiàn)從原產(chǎn)地種植向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的戰(zhàn)略躍升。據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)前融安縣金桔種植面積達(dá)22.6萬畝，年產(chǎn)量27萬噸，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值近百億元，品牌價值突破59億元。金桔產(chǎn)業(yè)輻射帶動10萬農(nóng)戶、4萬脫貧人口，構(gòu)筑起“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)動機制。

　　在深加工車間，一點食品科技公司負(fù)責(zé)人張開量介紹道：“我們加工主要用的是二級果，既減少浪費，又延伸了產(chǎn)品價值鏈，還能提供大量崗位，每年穩(wěn)定吸納不少脫貧戶就業(yè)。”目前，該企業(yè)金桔凍干片產(chǎn)品已進入全國多地商超、電商平臺，展現(xiàn)出高端水果加工賽道中的“桂字號”力量。

　　小產(chǎn)品承載大文章

　　從“一碗粉”到“一杯茶”再到“一顆桔”，柳州三地“桂字號”產(chǎn)業(yè)不僅構(gòu)筑起富有地方特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)圖譜，更體現(xiàn)出廣西區(qū)域品牌在鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型中的深層價值。在機制設(shè)計、鏈條重構(gòu)、文化嵌入、市場拓展等方面，柳州以系統(tǒng)思維推進農(nóng)業(yè)全鏈條升級，為全國農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)提供了鮮活樣本。

　　“桂字號”不是簡單的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽，而是一種發(fā)展理念的具體化表達(dá)，是生態(tài)邏輯、產(chǎn)業(yè)邏輯與文化邏輯的高度耦合。柳州的實踐正在證明：小產(chǎn)品也能做出大文章，地方品牌也能走向世界舞臺。